А осёл в Каталонии — официально-неофициальный народный символ. Потому что ослы добры и упорны, ослы не сдаются, ослы идут наперекор судьбе, готовы бежать за морковкой во что бы то ни стало.

В общем, ослы — это упорные работяги (как и мы), и они всегда рядом с главным героем (а мы ведь все в каком-то смысле, главные герои своей пьесы).

А значит — у ослов должен быть свой «рай». Место, где они схватят-таки морковку, выпьют кувшин сангрии и расслабят натруженные копыта.

Побывав (и не раз) в Испании и Каталонии — мы были очарованы духом, культурой и гастро -алкогольными традициями этих народов. И нашли несколько точек соприкосновения с нами. Культура шумных застолий, упорство и упорность, юмор на грани фола, сарказм и верность местным традициями — всё это отозвалось тогда нам и отзывается до сих пор.

А ещё — мы влюблены в вермуты и сангрии. Вермуты мы считаем идеальным напитком, стоящим между вином и коктейлями и объединяющим их (и способным объединить и винных энтузиастов и коктейльных бонвиванов), а сангрии — это очень гибкая и разнообразная спритц-аперитивная суета, и мы полны готовности её навести.

Каталанская барно-прикладная гастрономия, это во-первых. Лепёшки кока, похлёбки, боулы и мясо на гриле.

Наш бренд-шеф Александр Плеханов переосмыслил испанско-каталонские традиции и современные веяния и упакует это в удобный, сытный и свеже-хрустящий барный комфорт фуд.

Представить Испанию без вермутов и сангрий проблематично, помыслить команду perfectbarsteam.ru без коктейлей — станновато.

В Ослином Раю мы совместили и то и это: наливаем сангрии с крана, делаем свои вермуты, ратафии и пачараны, и, конечно — много-много коктейлей.

Следуя традициями нашей команды — просто едой и дринками всё не ограничилось, «Ослиный Рай» стал зачинателем новых барных традиций и местом со смыслами, пасхалками, намёками и полутонами. Всё как мы любим.

MA .YA — архитектурная студия, занимающаяся разработкой и проектированием загородных комплексов, индивидуального строительства, а также созданием общественных и частных интерьеров с 2010 года.

Основатель студии — Майя Губайдуллина, архитектор и художник, член Союза Художников России. Она имеет большой опыт в проектировании и работе в крупных архитектурных фирмах, что позволило ей разработать собственный подход и стиль. Среди её проектов — дизайн бара «OY!», «ULTRAMEN», «Цветочки» и «Полторы комнаты».